サロンデュショコラをご存知でしょうか？
2019年1月22日～29日までの間、東京でサロンデュショコラが開催されました。
サロンデュショコラはチョコレート好きなら必見のイベントなのです💕
今回はそんなサロンデュショコラで
約10万円分
のチョコレートを購入してきたので、ご紹介します💕
コンテンツリスト
サロンデュショコラ開催情報
東京：新宿NSビル
1月22日～1月29日
札幌：丸井今井札幌本店
1月30日～2月14日
名古屋：名古屋栄三越
1月30日～2月14日
京都：ジェイアール京都伊勢丹
1月30日～2月14日
福岡：岩田屋本店
1月30日～2月14日
仙台：仙台三越
1月30日～2月14日
サロンデュショコラとは
サロンデュショコラとは、世界中のチョコレートが集まるイベントで、多くのショコラティエも来日するのです♪
サロンデュショコラは世界で16か国で開催されており、フランスのパリから始まったイベントです。
来場者数は世界で約960万！
まさにチョコレートの祭典💕
サロンデュショコラに行ってみた
昔からチョコレートが大好きだったのですが、サロンデュショコラに行くのは初めてでした。実は去年まで地方で暮らしていたので、行きたくても行けなかったのです…。
ドキドキしながら会場へ向かいます！
会場の中に入るとすごい人の数…！
まさにお祭りのように人がいっぱいいました。
会場の入り口にはショコラティエのサインが飾られていました♪
チョコレート好きからすると興奮物ですー！！！
今回のサロンデュショコラでは113ものブランドが集まっていました！
ブランド一覧はこちらです。
ちなみにこちらは入場時にもらった冊子で、サロンデュショコラのおすすめのチョコレートが乗っています♪
イートインチョコレート
サロンデュショコラではイートインコーナーも設けられていています♪
まずはイートインコーナーに行きました！
水野直己
水野直己さんは2007年のワールドチョコレートマスターズで総合優勝をしたことがある、実力のあるシェフです。
京都府福知山市にある洋菓子マウンテンのシェフで活躍されています♪
今回はショコラとルビーの2種類を食べてみました💕
ショコラ
タルトショコラにアプリコットやムースショコラ、アイスなどがトッピングされています。
写真で言うと左手前がアイス、真ん中がタルトショコラ、右奥がムースショコラです。
まず初めにアイスを食べてみました。
あっさりしていますが、しっかりカカオの香りを感じます💕
塩がきいており、カカオの香りと甘さを引き立てています♪
次にムースショコラを食べてみました。
ムースはほのかに甘く、先ほどのアイスよりカカオの香りが強いです。
ムースの下にはバナナが隠れており、ムースとの組み合わせが最高でした💕
次はタルトショコラです。
しっとりさらさら（？）です♪
ほのかに甘く、カカオの味が上品に香ります。
タルトショコラにはムラングとくるくるのチョコレートがトッピングされています♪
ちなみに、ムラングとはメレンゲのことです！
焼かれていてサクサクしていました！
くるくるのチョコレートはヘーゼルナッツのお味でした💕
アイス、ムース、タルトショコラを一緒にお口に入れるとそれぞれのカカオの香りがふわっと広がり、最高の組み合わせでした💕
見た目がおしゃれなだけではなく、お味も絶品でした(*’ω’*)💕
ルビー
名前の通りルビーチョコレートが使用されており、桃とローズのクリーム、マロンのアイスがトッピングされています。
見た目がとっても可愛いです💕
まず初めに桃とローズのクリームを食べました♪
真ん中のピンク色のルビーチョコレートの上に乗っているのが桃とローズのクリームです♪
個人的にローズが入ったクリームはおしゃれすぎて口に合わないことが多いのですが、こちらのクリームはほのかに香る程度で、桃とうまくマッチングしていたので美味しく食べることが出来ました💕
次にルビーチョコレートのしたのムースを食べました♪
ルビーチョコレートの下にはルビーチョコとフロマージュブランというチーズのムースがありました♪
ムースの中にはベリーのソースが入っていました🌟
あっさりとして少し酸味のあるフロマージュブランとルビーチョコが合っています💕
次はマロンのアイスです！
ルビーチョコにマロン！？と思いましたが、マロンとムース、ベリーのソースが相性抜群でした💕
初めての組み合わせに感動です✨
ピンク色で可愛く、おしゃれな味でした💕
まとめ
いかがでしたでしょうか？
イートインで食べたものはまだまだあるのですが、長くなりそうですので次回の記事でご紹介いたします♪
次回は『チョコレートホットドック』やの『ききショコラショー』、『カカオ果汁のシロップでできたドリンク』をご紹介します🌟
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