チョコレート好きの一大イベント『サロン・デュ・ショコラ』 今年で「サロン・デュ・ショコラ」は18回目の開催を迎えます。 昨年の17回目は東京国際フォーラム他で開催され、焼く7万人を動員しました。 そして今年、2018年の...

バレンタインが近づいてきました。誰に何を上げようか等、なにかと考えることが多い時期。 本命のチョコレートはどこのスイーツブランドにしようか、そもそも甘いもの好きなのかな、手作りの方が気持ちは伝わるかな…なんて本命用だけで...

ダンデライオン・チョコレートとは ダンデライオン・チョコレートは、アメリカのサンフランシスコで始まったチョコレートブランドで、その最大の特徴はシングルオリジンという、1種類のカカオ豆で1つのチョコレートを作る製法です。 ...

ビジネスマンの出張をイメージしたエグゼクティヴなアイテムに心を奪われる 毎年「レザーチョコレート」をテーマにバレンタイン限定製品を展開する土屋鞄製造所の2018年のラインナップは世界を舞台に活躍するエグゼクティヴのための...

ワンランク上のチョコレートを贈りたい バレンタインが近づいてきて、街の至る所でチョコレートの広告が目に入るようになってきました。 せっかくのプレゼントですから、渡す側の自己満足で終わらずに相手にもちゃんと喜んでいただきた...

ニッカウイスキーと森永製菓がコラボ！バレンタインデーに“ウイスキー×チョコレート”を楽しもう！ ニッカウヰスキーの主力ブランド「ブラックニッカ」と森永製菓株とがコラボレーションして「ブラックニッカ」ブランドの3アイテムと...

ホットケーキミックスで作れるバレンタインスイーツ！ バレンタインが近づいてきてソワソワするのは女性だけじゃありません。チョコレートを貰えるか心配している男の子や、バレンタインデートに期待を膨らませる男性。 そして意外なこ...

ア・サンドルチェの「ドルチェサンド」とは？ 「生地×フィリング」という最もシンプルな、お菓子のおいしさ方程式｢サンド｣。 「ア・サンドルチェ」は世界中から選りすぐった素材の香りや食感を見極め、最高の愛称を見つけ出してマッ...

ベルギー発、飲むホットチョコレートとは 本日ご紹介したいのが「ショコ・レ」という極上の「飲むチョコレート体験」をもたらしてくれるベルギー生まれのチョコレートです。 木製のスティックにキューブ型のチョコレートがついており、...

焼きチョコとは 「焼きチョコ」というチョコレート、時々コンビニで見かけますが、一体何なのでしょう。 実は、名前のまま、チョコレートを高温で焼きあげることでさっくりとした食感に仕上げたチョコレート菓子の1つです。周りはさっ...