日本人が作る繊細なチョコレート チョコレートといえば本場のベルギーやフランスを思い出すかもしれません。勿論海外に素晴らしいショコラティエがいて、王室御用達のショコラトリーがあるのは事実。でも、日本にも素晴らしいショコラテ...